Eritritol
Fa'atomuaga
O le Ethritol o se mea suamalie e leai se kalori ma e manaia tele, e talafeagai mo ituaiga uma o meaʻai ma meainu e leai se suka ma e faʻaitiitia ai kalori. Mo le faitau afe o tausaga, o le erythrositol o se vaega o meaʻai a tagata, ma o fualaʻau ʻaina ma isi meaʻai o loʻo i ai le erythritol. E maualuga le gafatia o le Erythritol i meaʻai ma e le mafua ai se tali atu o le glycollise, o lea e talafeagai ai mo tagata maʻi suka, ma e le faʻalauteleina ai le pala o nifo. O le Erythritol o se polyol (suka ava malosi), lea e maua masani i fualaʻau ʻaina.
Meatotino fa'akemikolo
Kilisitala pa'epa'e, suamalie teisi, suamalie fa'atatau 0.65, malūlū, vevela. E maualalo le aofa'i, e tusa ma le tasi vaesefulu o le vevela o le suka. O le tulaga e liu ai e 126℃ ma le tulaga e pupuna ai e 329～331℃. E liu suavai i le vai (37%, 25℃). Ona o lona vaivai e faigofie ona liu suavai.
FA'AOGA
Fa'asuamalie maualalo kalori; fa'avai mo le fa'asuamalieina e maualuga le suamalie; fa'asusu; fa'aleleia le manogi; fa'aleleia a'ano; fesoasoani i le fa'aleleiina.
