ASTAXANTHIN FA'ANATURA
Fa'atomuaga
O le astaxanthin masani o se carotenoid e malosi lona malosi e tete'e ai i le kesi, e iai ona aafiaga e pei o le tete'e i le kesi, e tete'e ai i le matua, e tete'e ai i le tumo ma puipuia ai fa'ama'i fatu ma le fai'ai. Ua fa'aaogaina fa'avaomalo i mea'ai maloloina, mea teuteu taugata, vaila'au ma isi vaega. O le Astaxanthin lava ia e le mautu tele, e faigofie ona fa'a'ese'ese, e faigofie ona pala i le malamalama, ma o le tele lava o ia mea e tumau pea lo latou gaioiga i le tulaga o le astaxanthin gel i luga o le maketi.
Meatotino fa'akemikolo
O le igoa fa'akemikolo o le astaxanthin o le 3,3'-dihydroxy-4,4'-diketone-β,β'-carotene, o le fua fa'atatau molecular o le C40H52O4, o le crystalline astaxanthin e piniki, o le melting point e 215-216℃, e le solo i le vai, e solo i ga'o, ma faigofie ona solo i le tele o organic solvents e pei o le chloroform, acetone ma le benzene. O le conjugated double bond chain i le molecular structure o le astaxanthin, fa'apea fo'i ma le unsaturated ketone ma hydroxyl groups i le pito o le conjugated double bond chain, e mafai ona tosina mai ai electrons e le'i fa'apa'iaina o free radicals pe tu'uina atu electrons i free radicals, ma ave'ese ai free radicals ma fa'atino ai aafiaga antioxidant.
FA'AOGA
I le fa'aaogaina o le antioxidant ma le fa'aleleia atili o le puipuiga o le tino o le astaxanthin, e mafai ona faia ai se vaila'au e puipuia ai le fa'aleagaina o le tino e ala i le oxidation. Ua fa'aalia i su'esu'ega e mafai e le astaxanthin ona puipuia le gafatia o le faiga o neula, aemaise lava le fai'ai ma le ivi tuasivi, e ala i le pa puipui o le toto ma le fai'ai, ma e mafai ona togafitia lelei manu'aga o le faiga tutotonu o neula e pei o le ischaemic repeated perfusion injury, spinal cord injury, Parkinson's syndrome ma Alzheimer's syndrome; e puipuia lelei le retinal Oxidation ma le fa'aleagaina o sela photosensitive e iai sona aafiaga lelei i le fa'aleleia atili o le galuega a le retina.
